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1.Imagem marcado/desmarcadoABRANTES, L. A.; GOMES, A. P.; BRUNOZI JÚNIOR, A. C.; ANDRADE, L. F. de; ZUCOLOTTO, R.; FERREIRA, M. A. M.; GOMES, S. T. Tributação na cadeia agroindustrial do leite. Belo Horizonte: Polo de excelência de Leite e Derivados de Minas Gerais, 2010. 116 p. Acompanha um CD-ROM "Simulação da Tributação na cadeia agroindustrial do leite. A Embrapa Gado de Leite faz parte das Instituições que compõem o Polo.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

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2.Imagem marcado/desmarcadoADAMI, M.; GOMES, A. R.; BELUZZO, A.; COELHO, A. dos S.; VALERIANO, D. de M.; RAMOS, F. de S.; NARVAES, I. da S.; BROWN, I. F.; OLIVEIRA, I. D. de; SANTOS, L. B.; MAURANO, L. E. P.; WATRIN, O. dos S.; GRAÇA, P. M. L. de A. A confiabilidade do PRODES: estimativa da acurácia do mapeamento do desmatamento no estado Mato Grosso. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 18., 2017, Santos. Anais... São José dos Campos: INPE, 2017. p. 4189-4196.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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3.Imagem marcado/desmarcadoADAMI, M.; GOMES, A. R.; COUTINHO, A. C.; ESQUERDO, J. C. D. M.; VENTURIERI, A. Dinâmica do uso e cobertura da terra no estado do Pará entre os anos de 2008 a 2012. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 17., 2015, João Pessoa. Anais... São José dos Campos: INPE, 2015. p. 7028-7035. SBSR 2015.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Amazônia Oriental.

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4.Imagem marcado/desmarcadoADAMI, M.; VENTURIERI, A.; COUTINHO, A. C.; ESQUERDO, J. C. D. M.; GOMES, A. R. Lulc change on Rondonia, western Brazilian Amazon, by Terraclass project. In: INTERNATIONAL GEOSCIENCE AND REMOTE SENSING SYMPOSIUM; CANADIAN SYMPOSIUM ON REMOTE SENSING, 35., 2014, Québec. Energy and our Changing Planet: final program. [S.l.]: IEEE, 2014. Não paginado. IGARSS 2014.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital.

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5.Imagem marcado/desmarcadoADAMI, M.; VENTURIERI, A.; COUTINHO, A. C.; ESQUERDO, J. C. D. M.; GOMES, A. R. Lulc change on Rondonia, western brazilian amazon, by Terraclass project. In: INTERNATIONAL GEOSCIENCE AND REMOTE SENSING SYMPOSIUM; CANADIAN SYMPOSIUM ON REMOTE SENSING, 35., 2014, Québec. Energy and our Changing Planet. [S.l.]: IEEE, 2014. IGARSS 2014.

Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.

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6.Imagem marcado/desmarcadoAKIMOTO, A. K.; CHARCHAR, M. J. d'A.; CORREIA, H. de S.; GOMES, A. C. Avaliacao da infeccao natural da antracnose (Colletotrichum gloeosporioides) em Stylosanthes spp. In: ENCONTRO DE JOVENS TALENTOS DA EMBRAPA CERRADOS: CONSTRUINDO O CONHECIMENTO DO FUTURO, 1., 2000, Planaltina, DF. Resumos. Planaltina: Embrapa Cerrados, 2000. p.20. (Embrapa Cerrados. Documentos, 14).

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

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7.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, E. V. S.; CARNEIRO, R. M. D. G.; COSTA, P. M.; GOMES, A. C. M. M.; SANTOS, M.; PEREIRA, A. A.; NICOLE, M.; FERNANDEZ, D.; SA, M. F. G. de. Resistance to Meloidogyne incognita expresses a hypersensitive-like response in Coffea arabica. European Journal of Plant Pathology, v. 127, p. 365-373, 2010.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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8.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, E. V. S.; COSTA, P. M.; GOMES, A. C. M.; FALCÃO, R.; RIBEIRO, V. F.; EIRA, M. T. S.; PEREIRA, A. A.; NICOLE, M.; CARNEIRO, R. M. D. G.; GROSSI de SÁ, M. F. G. Histopatologia comparada de genótipos de Coffea arabica resistente e suscetível infectados por Meloidogyne incognita. Nematologia Brasileira, Brasília, v. 31, n. 2, p. 153, 2007. Edição dos resumos do XXVII Congresso Brasileiro de Nematologia, Goiânia, GO, maio 2007.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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9.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S. de; ALBUQUERQUE, J. A. DE; GOMES, A. da S. Efeito da irrigação no rendimento e qualidade do pêssego no Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 16, n. 4, p. 557-559, jul/ago. 1981 Título em inglês: The influence of irrigation in the yield and quality of peach in Rio Grande do Sul Brazil.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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10.Imagem marcado/desmarcadoALBUQUERQUE, T. C. S de; ALBUQUERQUE, J. A. S.; GOMES, A. da S. Efeito da irrigação no rendimento e qualidade do pêssego no Rio Grande do Sul. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 16, n. 4, p. 557-559, jul./ago. 1981.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.

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11.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, A. F.; PEDRINI, M. R. S.; GOMES, A. C. M. M.; CASTRO, M. E. B.; RIBEIRO, B. M.; SOUZA, M. L. Análise morfológica de vírus produzidos pela passagem serial do baculovírus de Spodoptera frugiperda em cultivos celulares. In: SIMPÓSIO DE CONTROLE BIOLÓGICO, 10., 2007, Brasília, DF. Inovar para preservar a vida. Resumos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2007. (Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia. Documentos, 250).

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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12.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, C. A. de; COUTINHO, A. C.; ESQUERDO, J. C. D. M.; ADAMI, M.; VENTURIERI, A.; DINIZ, C. G.; DESSAY, N.; DURIEUX, L.; GOMES, A. R. High spatial resolution land use and land cover mapping of the Brazilian Legal Amazon in 2008 using Landsat-5/TM and MODIS data. Acta Amazonica, Manaus, v. 46, n. 3, p. 291-302, July/Sept. 2016.

Biblioteca(s): Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Amazônia Oriental.

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13.Imagem marcado/desmarcadoALMEIDA, C. M. V. C. de; MULLER, M. W.; GOMES, A. R. S. Sistemas agroflorestais com o cacaueiro como alternativa sustentável ao desmatamento em Rondônia. Porto Velho: CEPLAC, 1999. 1 fd.

Biblioteca(s): Embrapa Rondônia.

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14.Imagem marcado/desmarcadoALVES, C. J.; VALCONCELLOS, S. A.; MORAIS, Z. M.; LEITE, E. A.; GOMES, A. A. B. Avaliacao dos niveis de aglutininas anti-brucella em soros de caprinos de cinco centros de criacao do Nordeste do Brasil. Revista Brasileira de Ciencia Veterinaria, v.4, n.3, p.89-91, set./dez., 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Meio-Norte.

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15.Imagem marcado/desmarcadoALVES, C. J.; VASCONCELLOS, S. A.; MORAIS, Z. M.; LEITE, E. A.; GOMES, A. A. B. Avaliação dos níveis de aglutininas anti-brucella em soros de caprinos de cinco centros de criação do Nordeste do Brasil Revista Brasileira de Ciência Veterinária, v. 4; n. 3, p. 89-91, set./dez. 1997.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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16.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E.; GOMES, A. L.; SANTOS, M. L.; GOMES, S. T. Algumas características da oferta do leite. Revista de Política Agrícola, Brasília, v. 11, n. 4, out./dez. 2002; v. 12, n. 1, p. 45-53, jan./mar. 2003.

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

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17.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. O. dos S.; BORGES, R. M. E.; GONÇALVES, N. P. da S.; GOMES, A. P. de O.; LEAO, P. C. de S. Efeito do manejo de poda na produção e características das bagas de cultivares de uvas sem sementes. In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA SEMI-ÁRIDO, 2., 2007, Petrolina. Anais... Petrolina: Embrapa Semi-Árido, 2007. (Embrapa Semi-Árido. Documentos 205).

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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18.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. O. dos S.; BORGES, R. M. E.; GONÇALVES, N. P. da S.; GOMES, A. P. de O.; MOREIRA, V. B. de S. Avaliação da resistência ao míldio em genotipos de videira no Vale do São Francisco. Magistra, Cruz das Almas, v. 18, p.79, out. 2006. Número especial. Edição de Resumos do 2º Workshop de Recursos Genéticos Vegetais no Estado da Bahia, Ilheus, out. 2006.

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

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19.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. R.; CARNEIRO, V. T. C.; GOMES, A. C. M. M.; DUSI, D. M. A. Padrão de expressão espacial de seqüências de cDNA em ovários de Brachiaria brizantha sexual e apomítica. In: ENCONTRO DO TALENTO ESTUDANTIL DA EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA, 11., 2006, Brasília, DF. Anais: resumos dos trabalhos. Brasília, DF: Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, 2006. p. 54.

Biblioteca(s): Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

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20.Imagem marcado/desmarcadoALVES, E. R. de A.; GOMES, A. L.; SANTOS, M. L.; GOMES, S. T. Algumas características da oferta do leite. Revista de Política Agrícola, Brasília, DF, ano 11 , n. 4, p. 45-53, out./dez. 2002; ano 12, n. 1, p. 45-53, jan./mar. 2003. Na publicação: Eliseu Alves.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

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Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  21/12/2015
Data da última atualização:  23/03/2016
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  SILVA, P. R. N. da; VIANA, E. de S.; REIS, R. C.; SENA, L. de O.
Afiliação:  PAULA RIBEIRO NUNES DA SILVA, UFRB; ELISETH DE SOUZA VIANA, CNPMF; RONIELLI CARDOSO REIS, CNPMF; LUISE DE OLIVEIRA SENA, UFRB.
Título:  Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de chips de plátanos.
Ano de publicação:  2015
Fonte/Imprenta:  In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 9., 2015: Cruz das Almas, BA. Pesquisa: para quê? para quem? : resumos. Brasília, DF : Embrapa, 2015.
Idioma:  Português
Conteúdo:  No Brasil os chips de plátanos são produzidos por pequenas agroindústrias artesanais, onde a qualidade dos produtos não é determinada por nenhum parâmetro preestabelecido. Esses chips são obtidos pelo processo de fritura, que aumenta consideravelmente o teor de lipídeos e o valor calórico do produto final. Entretanto, há uma tendência do consumidor em optar por alimentos mais saudáveis e de menor valor calórico; assim, a realização de pesquisas para obter chips com baixos teores de gordura, mas que mantenham a textura crocante e boa aceitação sensorial atende a essa demanda.
Palavras-Chave:  Aceitação; Musa spp.
Thesagro:  Desidratação; Processamento.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/135991/1/jornada-cientifica-2015-Pagina-133.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPMF31204 - 1UPCRA - DD
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